Forno statico a piani fissi
Particolarmente indicato per grandi laboratori di panificazione
Dotato di grande capacità di cottura
Alimentazione elettrica
Camere di cottura indipendenti
Disponibile in molteplici configurazioni
Forno statico a piani fissi
Particolarmente indicato per grandi laboratori di panificazione
Dotato di grande capacità di cottura
Funzionamento a combustione (gas, gasolio ...)
Disponibile in molteplici configurazioni
Forno statico a piani fissi
Compatto ma di notevole capacità produttiva
Funzionamento a combustione (gas, gasolio ...)
Struttura estremamente compatta
Le dimensioni particolarmente ridotte abbinate ad una notevole capacità produttiva rendono questo forno la soluzione ideale anche per piccoli o medi laboratori di panificazione.
Forno statico a piani fissi
Dotato di grande capacità di cottura
Particolarmente indicato per grandi laboratori di panificazione
Funzionamento a combustione (gas, gasolio ...)
Dotato di un nuovo sistema di circolazione dei fumi che consente, grazie all’elevato volano termico, la cottura di prodotti anche di grossa pezzatura
Forno statico a piani fissi
Adatto anche a grandi laboratori di panificazione
Dotato di grande capacità di cottura
Funzionamento combinato a combustione ed elettrico
Disponibile in molteplici configurazioni
Forno combinato composto da 2 o 3 camere a combustione più un’ultima camera superiore elettrica indipendente.
Versatile, la possibilità di accendere solo la camera elettrica facilita la cottura anche di piccole quantità di prodotto, mentre la possibilità di regolare la camera elettrica ad una temperatura diversa da quella delle altre camere a combustione permette di cuocere contemporaneamente nel forno anche prodotti di tipologia diversa.
EL. 07