FORNO STATICO A PIANI FISSI
- larghezza utile camera : 180 cm
- profondità utile camera : 160/200/250 cm (in funzione del modello scelto)
- funzionamento a combustione (gas,gasolio..)
- disponibile solo nella versione a 4 camere
Forno completo di :
» Piani di cottura refrattari in fibra di vetro
» Umidificatore dimensionato per un’abbondante erogazione di vapore
» Cappa aspirante motorizzata
» Valvola manuale per lo scarico del vapore in eccesso
» Portine in vetro temprato
» Facciata in acciaio inox
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TB16 |
TB20 |
TB25 |
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potenza elettrica |
electric power |
potencia eléctrica |
puissance électrique |
kw |
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3 |
3 |
5 |
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potenza termica |
thermal power |
potencia térmica |
puissance thermique |
Kcal |
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90.000 |
95.000 |
120.000 |
| profondità | depth | profundidad | profondeur | B | cm | 298 | 348 | 388 |
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peso |
weight |
peso |
poids |
kg |
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4400 |
4800 |
5300 |
| profondità camera | chamber’s depth | profundidad piso | profondeur utile étage | D | cm | 160 | 200 | 250 |
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altezza utile camera |
chamber’s working height |
altura útil del piso |
hauteur utile étage |
cm |
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18 |
18 |
18 |
|
superficie cottura |
baking surface |
superficie de cocción |
surface de cuisson |
m2 |
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11,5 |
14,4 |
18,0 |
Cella
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TB 4C
TB 4C
